Peltileipä

Super nopea ja helppo peltileipä. Suosittelen kokeilemaan. Nämä ainekset löytyvät varmasti kaapista ja näin saat hetkessä tuoretta leipää. Minä ainakin innostuin tästä. <3

5dl rasvatonta maitoa

1 tl suolaa

2 rkl siirappia

1pss kuivahiivaa

10dl sämpyläjauhoja

1/2 dl sulatettua voita

Lisäksi voit lisätä sekaan fenkolinsiemeniä tai ihan mitä keksitkään porkkanaraasteesta juustoon. :)

1. Maito lämmitetään kädenlämpöiseksi. Joukkoon suola ja siirappi.

2. Kuivahiiva sekoitetaan desilitraan sämpyläjauhoja. Hiivaseos ja loput jauhot sekoitetaan taikinaan tukevalla vatkaimella.

       Lisää rasva sekaan ja sekoita.  

3. Levitä taikina leivinpaperinpäälle tasaisesti jauhoja apuna käyttäen. Leikkaa taikinaan pizzaleikkurilla ruutuja. Pinnalle voit ripotella esim. kaurahiutaleita. Anna nousta lämpimässä paikassa liinan alla 1/2 tuntia. Paista peltileipää uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia. 

 

4. Anna leivän hiukan jäähtyä ja taita ruudut irti. Leipä kohoaa sen verran että ruudut voi vielä halkaista ja näin saat ohuempia ja rapeampia siivuja.

Nauti leivänpäällisten ja kylmän maidon kera. :)

 

Hyvää yötä. <3